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香辛伴隨
黑糖薑茶
馬薩拉粉 - 香料奶茶用
肉桂Cinnamomum loureirii 
咖哩粉 - 印度咖哩
茴香Foeniculum vulgare 
胡椒Piper nigrum 
沾醬香料粉 - 台灣風味 |
黑荳蔻Amomum tsao-ko產品規格 - 點擊按鈕進入購物車平台 黑荳蔻，用火燒烤後呈現出煙燻甜香味，因為這道加工過程使紅草果在許多料理上增添了如此的煙燻香氣。用於中式、台式及越式料理居多，我們也發現放在特定的西式醬汁中也很不錯，像是加在義大利麵及披薩的番茄基底的醬汁就非常適合。不需要太多的量在料理中就能彰顯出香氣，如義大利麵醬汁4人份，我們只用了2顆紅草果，沒有壓碎直接放入鍋中和醬汁一起燉煮。 學名: Amomum tsao-ko 原產地: 越南 成分: 黑荳蔻 保存期限: 3年 生產方式: 田間種植，手工採摘 可供應時期: 全年
如何使用黑荳蔻 灑上: 拌合: 烹煮: 地區性料理: 乾燥香草 & 香辛料妥善保存方式
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天然成分 | 無食品添加物 | 無添加澱粉 
