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香辛深淵 :: : 紅草果

Black Cardamom - Amomum tsao-ko

紅草果

Amomum tsao-ko

乾燥水果 ~ 90公克 ~ 玻璃瓶裝 ~ $160nt

乾燥水果 ~ 1公斤 ~ 袋裝 ~ $1,550nt


產品說明:

紅草果,用火燒烤後呈現出煙燻甜香味,因為這道加工過程使紅草果在許多料理上增添了如此的煙燻香氣。用於中式、台式及越式料理居多,我們也發現放在特定的西式醬汁中也很不錯,像是加在義大利麵及披薩的番茄基底的醬汁就非常適合。不需要太多的量在料理中就能彰顯出香氣,如義大利麵醬汁4人份,我們只用了2顆紅草果,沒有壓碎直接放入鍋中和醬汁一起燉煮。

料理類型:

中式料理、東南亞料理

生產季節:

生產方式:

田間種植,手工採摘,

原產地:

越南.

包裝方式:

90公克: 玻璃瓶裝.

大量包裝:

1公斤: 袋裝.

保存期限:

3 年.

運送方式:

Postal services. Worldwide Shipping. Other shipping methods available upon request.


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Last Updated: June 18, 2019