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香辛深淵 : 月桃 / Shell Ginger

月桃

月桃

Alpinia zerumbet

新鮮葉片 ~ 10片 ~ 袋裝 ~ $50nt

新鮮花 ~ 50公克 ~ 袋裝 ~ Inquire

乾燥果實 ~ 50公克 ~ 玻璃瓶裝 ~ $95nt

粉狀根莖 ~ 40公克 ~ 玻璃瓶裝 ~ $150nt


產品說明:

月桃的葉子是台灣著名的粽子傳統包裝。每一年台灣各地數百萬人用這些三角形粽子慶祝端午節。 成分都有所差異,但通常是由糯米、肉、蔬菜及一些香料製成的。將裡頭的肉及蔬菜與糯米包在一起,使用月桃葉或是有時候是用竹葉,包起來後蒸熟。煮過後的粽子因為蒸氣已殺菌過,可以存放很長一段時間。端午節之前和期間,人們在各地準備和懸掛粽子的情況並不少見。這確實是一個有趣而美味的菜餚,也運用了最環保的包材:葉子!

學名:

Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.

科: 薑科 Zingiberaceae

成分:

新鮮葉片: 月桃葉

新鮮花: 月桃花

乾燥果實: 月桃果實

粉狀根莖: 月桃根莖

料理類型:

台式:

風味:

可供應時期:

新鮮葉片: 全年

新鮮花: 夏季

乾燥果實: 夏季 & 秋季

粉狀根莖: 全年

生產方式:

訂購後手工採摘。種植於多元栽培農場的邊界用來防風。

原產地:

台灣,台東.

保存期限:

新鮮葉片: 一年

新鮮花: 一週

乾燥果實: 一年

粉狀根莖: 兩年

相關資訊:

運送方式:

郵寄國內包裹 (一般標準運送方式)。

其他運送方式選項 (請聯絡我們提供運費報價): 黑貓宅急便、7-ELEVEN交貨便。

國際訂購(乾燥產品): 國際航空包裹、EMS (國際快捷)。由於不同寄達國產生運費不同,請聯絡我們提供依個別訂單運費報價。

包裝方式:

包裝方式

淨重 (N.W.)

毛重 (G.W.)

容量

包裝規格

玻璃瓶(小)

粉狀根莖

公克 ±

公克 ±

130毫升

7.6高 x 5.3長 x 5.3寬 (公分)

玻璃瓶(大)

乾燥果實

50公克 ±

265公克 ±

300毫升

9.3高 x 7長 x 7寬 (公分)


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