Annatto Seed - 胭脂樹籽粉 - Bixa orellana

Annatto Seed - 胭脂樹籽粉 - Bixa orellana

Annatto Seed - 胭脂樹籽粉 - Bixa orellana

Annatto Seed - 胭脂樹籽粉 - Bixa orellana

香辛伴隨

辣椒 - Chili Peppers - Capsicum species

辣椒

Capsicum sp.

孜然 - Cumin Seed - Cuminum cyminum

孜然

Cuminum cyminum

檸檬草 - Lemon Grass - Cymbopogon sp.

檸檬草

Cymbopogon sp.

洛神花 - Roselle - Hibiscus sabdariffa

洛神花

Hibiscus sabdariffa

墨西哥仙人掌 - Nopal - Opuntia species

墨西哥仙人掌

Opuntia sp.

胡椒 - Peppercorns - Piper nigrum

胡椒

Piper nigrum

鼠尾草 - Salvia - Salvia officinalis

鼠尾草

Salvia officinalis

Chili Seasoning

Chili Seasoning

胭脂樹籽粉

Bixa orellana

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胭脂樹籽粉 55 公克

胭脂樹子是一種悠久歷史人類使用 的迷人植物。長期於在墨西哥及拉丁美洲料理中做為香料。在中美洲廣泛將許多香辛料與胭脂樹子混合並搗成糊狀做成醬料。也用於一些亞洲料理如越南及菲律賓料理。在西方國家用於許多食物的天然著色劑,你可能會疑惑為什麼有些起司是橘色的呢?

學名: Bixa orellana

原產地: 台灣,台東

成分: 胭脂樹籽

保存期限: 2年

生產方式: 從多元栽培農場手挖出,清洗,切除,機器切片、乾燥後磨粉。

可供應時期: 冬天 - 春天

天然成分 | 無食品添加物 | 無添加澱粉

植物性 | 非基因改造 | 純素友善

如何使用胭脂樹

灑上:

拌合:

烹煮:

地區性料理:

乾燥香草 & 香辛料妥善保存方式

乾燥 - 將香草 & 香辛料存放於乾燥處

陰涼 - 避免存放香草 & 香辛料於高溫處

- 避免曝曬於陽光及強烈紫外線下

密封 - 將香草 & 香辛料密封保存

包裝方式 淨重 (N.W.) 毛重 (G.W.) 容量 包裝規格
玻璃瓶(小) 55 公克 ± 180 公克 ± 130 毫升 7.6高 x 5.3長 x 5.3寬 (公分)
袋裝: 一公斤 1,000 公克 ± 1,050 公克 ±
袋裝: 五公斤 5,000 公克 ± 5,050 公克 ±